Sireen El Zaatari y Jean-Jacques Hublin presentan los resultados del microanálisis de los molares de 32 adultos HAM del Paleolítico Superior, de un total de 21 yacimientos europeos, datados en MIS 3 y 2, realizados con el fin de examinar los efectos de los cambios climáticos y culturales en las dietas.
En este periodo, el ambiente no forzó cambios significativos en las dietas, pero el análisis de microdesgaste sí detecta cambios culturales. Concretamente, la dieta magdaleniense era más variada e incluyó más alimentos abrasivos que la auriñaciense y gravetiense.
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